＜ Club La Tableのご案内 ＞
La Tableではレストラン・バーを始めとして、「ブルゴーニュツアー」、「ドメーヌ紹介」「三ツ星講座」など様々な活動を展開しております。今後もブルゴーニュや海外のグランターブルに関する情報提供や活動をますます広げて参りたいと考えております。
そこでお客様へのサービスの充実、向上のために会員組織「Club La Table」を設けております。ご加入いただいたお客様は当店のご利用状況に応じて様々なサービスをお受けいただくことができます。
是非ともクラブ趣旨をご理解の上、ご活用いただきますようよろしくお願い申し上げます。
＜ Club La Table ポイント規約 >
・対象期間 各年1月～12月の1年間
・会員ステイタス Grand Cru会員 60ポイント以上の方
Premier Cru会員 30ポイント以上の方
Village会員 5ポイント以上の方
・ポイント加算 ご利用10,000円につき1ポイント
ご来店1回または三ツ星講座受講1回につき1ポイント
※例 ご来店時に50,000円ご利用頂いた場合 1+5＝6ポイント
※三ツ星講座のご利用額は対象外です。
※ご利用額のポイント加算はご本人様のお支払があった場合、有効です。
※クレジットカードご利用の際のポイント加算は50%となります。
※ワイン会を主催いただいた場合、幹事様には当日ご利用いいただいた額の50%をポイント加算いたします。参加者の方のポイントも有効です。
※特典はご本人様に限り有効です。
※Club La Table規約は予告なしに変更することがあります。
＜ Club La Table 企画・サービス ＞
1. ブルゴーニュツアー
お客様のご希望によりブルゴーニュツアーを企画いたします。
・内 容 ブルゴーニュ案内、著名ドメーヌ予約・訪問(1日3軒を予定)、レストラン予約（三ツ星等）、その他、滞在中の諸手続き
・費 用
1.La Table必要経費（渡航費、宿泊代、食事代等）
2.レンタカー代・ガソリン代実費
3. La Table ツアー企画費
（1日お一人(税込) GrandCru会員10,000円、PremierCru会員20,000円、Village会員30,000円、その他40,000円）
・通 訳 簡単な通訳はLa Tableで行いますが、専門の通訳をご希望の場合は実費にてご手配いたします。
※La Tableが予め計画したツアーに同行される場合は会員ステイタスにより1日お一人様一定額を申し受けます。（GrandCru会員20,000円、PremierCru会員30,000円、Village会員40,000円、その他50,000円）
2.ブルゴーニュ・ドメーヌのご紹介
会員資格により、ドメーヌ訪問のお手伝いをさせていただきます。
・以下紹介可能ドメーヌ
Domaine Bernard Dugat-Py, Domaine Perrot-Minot, Domaine Comte Georges de Vogüé, Château de la Tour, Domaine Méo-Camuzet, Domaine de la Romanée-Conti, Simon Bize, Bouchard Père et Fils, Domaine Albert Grivault, Domaine Jacques Prieur, Domaine Leflaive, Etienne Sauzet, Domaine Ramonet, Domaine Jacques Carillon, Domaine Blain-Gagnard, Domaine Michel Lafarge, Marc Colin et Fils, Domaine Hubert Lamy, Domaine A. et P. de Villaine
3. ジャッキー･リゴー氏 プライベートセミナー
PremierCru会員以上の方にはブルゴーニュワインの第一人者、ジャッキーリゴー氏(ブルゴーニュ大学講師)のプライベートセミナーの手配をいたします。詳細は直接お尋ねください。
4．海外グランドターブルのご予約
当店のお客様には海外の三ツ星を始めとしたグランドターブルのご説明、ご予約をいたします。（フランス、スイス、スペイン、ニューヨーク、香港の三ツ星や有名レストラン、50数軒を対象）
５．グラス販売
リーデル、スピーゲラウ等のワイングラスを会員価格にて販売いたします。
・Grand Cru会員･･･定価の50%
・Premier CruおよびVillage会員･･･定価の70%
※一部割引率の異なるものがあります。お問い合わせください。
以 上
＜＜ オーナー・プロフィール＞＞
氏名 太田 和宏
出身 愛知県安城市
生年月日 1959年12月6日
経歴 安城市立安城南中学、愛知県立岡崎北高校、学校法人河合塾TBコース(1年）、国立名古屋大学経済学部経済学科(事情により5年通学）卒業。
1984年日本経済新聞社広告局入社、名古屋支社配属後、東京本社広告局国際広告部、日経アメリカ社(N.Y.)、人事部に勤務後、再度国際広告部に。このときの上司が与えられた任務を全く理解していないことに失望し、退社を決意。再度、名古屋支社、最後に大阪本社に勤務。リーマンショック翌年（2009年）3月早期退職。
2009年3月大阪大学付属病院にて自発的糖尿病治療入院（2週間）、完治して退院によるもその後の三ツ星行脚のため、現在は入院時よりやや悪化。
4月よりレストランオープンを目的にフランスの三ツ星を始めとしたグランターブルで食事を重ねつつ、ブルゴーニュの主要ドメーヌとの付き合いを始める。
6月よりブルゴーニュ大学(ディジョン)CIEFにて2度目の語学研修（4か月、初回は1981年7月より2カ月、当時はディジョン大学）、どちらも前半で息切れ、後半は教室を飛び出し、自主研修。
2009年4月から2010年1月の間にフランス2009年版全ての三ツ星（25軒）制覇。当時のミシュランガイド責任者Jean-Luc NARET氏に全三ツ星を含む訪れたレストランの写真集を寄贈。感謝状をもらう。2010年3月までの一年間で三ツ星50回を達成。
2010年6月開店後も三ツ星経験を重ね、2012年12月フランス三ツ星100回を達成。また2012年9月と2013年3月にブルゴーニュ・Chagnyの三ツ星Lameloiseで2度料理研修。
2009年12月より半年に1度、ブルゴーニュの主要ドメーヌとの懇親会を開催。その功労によりD.R.C.を始めとする特定生産者より「ブルゴーニュワイン大使」と呼ばれるようになる。
2013年1月よりニューヨーク、サンセバスチャン、香港など、フランス以外の三ツ星を経験。
写真 Lameloiseでの研修、右より三ツ星シェフ、Eric PRAS氏、研修中のシェフ、スーシェフ、Tomofumi UCHIMURA氏